Gutes speisen

„Essen hält Leib und Seele zusammen“ – zumal wenn es frisch zubereitet aus unserer exquisiten Küche und von qualitätsbewussten Lieferanten aus der Umgebung frisch auf den Tisch kommt.

Wir bieten Ihnen Spezialtäten der Schweizer Küche aus den verschiedenen Kantonen an. Aus Graubünden kommt die Rezeptur des Bündnerfleisch-Carpaccio mit Fruchtchutney oder aus Basel die Zwiebelsuppe mit Speckspieß. Bei den Hauptgerichten können Sie sich von der Westschweiz, in den Tessin über die Zentralschweiz  zum Berner Oberland durchessen. Für Liebhaber von kurzgebratenen, bieten wir Rumpsteak a la Zermatt an, unsere Empfehlung, bestellen Sie es sich rosa bis blutig gebraten. Mhmm einfach nur ein Genuss. Der Abschluß könnte dann ein Appenzeller Kräuterlikör sein oder wer es gern süß mag, ein Stück Engadiner Nusstorte die wir im Haus backen und dazu ein Cappuccino.

An guaten mitanond!